Wichtig zu wissen - für wen ist die Ausbildung ?

Sie ist für jene, die einen breiten Einstieg in die Kräuterwelt suchen oder ihr Wissen erweitern möchten.

Du lernst verschiedene Kräuter und deren Anwendungsgebiet kennen und kennst deine Grenzen in der naturheilkundlichen Anwendung.

Du kochst gerne und möchtest Wildkräuter in die Alltagsküche integrieren. Es interessiert dich, wie und wann man Kräuter erntet und haltbar macht.

Auch die energetische Wirkung von Pflanzen ist uns wichtig und so gehört das Räuchern, die Mythologie und die Signaturenlehre zur Ausbildung.

Unsere Ausbildung ist sehr praxisorientiert und so werden wir oft die Kräuter in der Natur kennenlernen. Du lernst wie du selber Kräuter mit einem Buch bestimmen kannst. Die wichtigsten Inhaltsstoffe kennst du und weisst, wozu sie gut sind.

Mit einfachen Rezepten zeigen wir dir wie du Salben, Ölauzüge, Tinkturen, Massageöle etc. herstellst.

Wir möchten zum selber Ausprobieren anregen und dir Freude und Sicherheit vermitteln, um Kräuter in deinen Alltag zu integrieren.

Was darfst du in unserer Jahresausbildung Kräuterwissen erwarten ?

Wir haben die Jahresausbildung überarbeitet und sie ist jetzt noch praxisorientierter. Dank unserem Heilkräutergarten direkt vor Ort wirst du viele Pflanzen und Kräuter saisonal kennenlernen und verarbeiten. Wenn immer möglich, werden wir auch einen Kräuterspaziergang im nahegelegenen Wald machen. Es ist uns wichtig, dass du Sicherheit bekommst im Umgang mit den Wildkräutern - sei es kulinarisch oder heilkundlich. 

Wir werden in jedem Modul verschiedene Produkte herstellen wie z.B. Bitterelixier, Senfkaviar, Salben, Tinkture, Extrakte, Oxymels, Räuchermischungen, Spray mit ätherischen Ölen, Rollon, Gesichtscrème, Schüttellotion, Fusscrème etc. 

Daten im Überblick:

Start:

Samstag, 13. September 2025

Weitere Daten:

Samstag, 18. Oktober 2025

Samstag, 15. November 2025

Samstag, 17. Januar 2026

Samstag, 28. Februar 2026

Samstag, 28. März 2026

Samstag, 2. Mai 2026

Samstag, 13. Juni 2026

Samstag, 22. August 2026

Samstag, 19. September 2026

Zeit:  von 9.00 - 16.00 Uhr inkl. 1 Stunde Mittagszeit

Kosten und Leistungen:

Kosten: Fr. 2'300.00

Frühbucherrabatt bis Ende Mai 2024: Fr. 1'980.00

Inbegriffen:

• Praxislehrbuch Heilpflanzenkunde von Ursel Bühring im Wert von Fr. 135.00
• Bestimmungsbuch "was blüht denn da?" im Wert von Fr. 20.00
• Material und verschiedene Produkte, die du mit nach Hause nehmen kannst
• Unterlagen
• Zwischenverpflegung, Kaffee und Kuchen
• Zertifikat bei 80% der Anwesenheit
• Mittagessen bei den Verarbeitungskursen ( Frühlingsküche / Herbstküche )
• Zertifikat bei 80% der Anwesenheit
• Kleingruppe bis max. 12. Teilnehmer
• Whatsapp-Gruppe ( oder anderer Dienstleister ) 
• 10% Rabatt im Shop während des Kurses
• Exklusive Angebote nach dem Kurs
• Falls du an einem Termin verhindert sein solltest, kannst du problemlos in einen Parallelkurs wechseln.

Botanik & Inhaltsstoffe

Samstag, 13. September 2025

• Inhaltsstoffe: was sind Bitterstoffe? Welche Pflanzen haben ätherische Öle? Wir werden verschiedene Inhaltsstoffe kennenlernen. Wenn du weisst, welche Inhaltsstoffe in einer Pflanze sind, lässt dies schon erkennen für was diese Pflanze gebraucht wird.
• Botanik: was sind Pflanzenfamilien? Wie bestimmt man Pflanzen in der Natur? Wir werden Pflanzen vor Ort bestimmen.
• Wir stellen ein Bitterelixier her.

Botanik & Inhaltsstoffe

Samstag, 18.Oktober 2025

• Inhaltsstoffe: was sind Bitterstoffe? Welche Pflanzen haben ätherische Öle? Wir werden verschiedene Inhaltsstoffe kennenlernen. Wenn du weisst, welche Inhaltsstoffe in einer Pflanze sind, lässt dies schon erkennen für was diese Pflanze gebraucht wird.
• Botanik: was sind Pflanzenfamilien? Wie bestimmt man Pflanzen in der Natur? Wir werden Pflanzen vor Ort bestimmen.
• Wir stellen einen Senfkaviar her.

Räuchern mit einheimischen Kräutern

Samstag, 15. November 2025

• Einheimische Pflanzen kennenlernen, die sich eignen zum Räuchern
• Wirkung der Kräuter beim Räuchern
• Verschiedene Pflanzen und ihre Signaturen kennenlernen
• Mythologie und bekannte Märchen und ihre Verknüpfung mit Pflanzen

Frauenheilkunde - Kräuter und Düfte für Frauen

Samstag, 17. Januar 2026

• Du kennst die wichtigsten Frauenpflanzen und kennst ihre verschiedenen Anwendungen
• Wir werden Kräuter und Düfte für Frauen kennenlernen
• Seelenpflanzen
• Du stellst ein Intimöl oder Zäpfchen her

Bäume & Gemmomittel, Spagyrik, Bachblüten, Hydrolate, ätherische Öle

Samstag, 28. Februar 2026

• Von vielen Bäumen und Sträuchern gibt es Gemmomittel, Bachblüten und ätherische Öle. Deshalb liegt es nahe, diese Bereiche zu verknüpfen
• Du kennst die wichtigsten Mittel der Knospenmedizin sowie
• Die wichtigsten ätherischen Öle und deren Anwendungen
• Du weisst, wie Spagyrik wirkt und wann sie angezeigt ist
• Du weisst wie Bachblüten wirken und wie sie hergestellt werden
• Hydrolate werden immer wichtiger in der Küche und der Hausapotheke
• Einblick in die spannende Welt der einheimischen Bäume und Sträucher
• Wir stellen einen Raumspray her

Wildkräuterküche im Frühling 

Samstag, 28. März 2026

• Der Frühling bietet kulinarisch ganz andere Köstlichkeiten als der Herbst
• Pflanzen für eine Frühlingskur kennen
• Kochkurstag mit www.waldküche.ch

Kräuter im Alltag - Unsere Naturapotheke

Samstag, 2. Mai 2026

• Du kennst Grenzen der eigenen Anwendungen
• Du kannst dich und deine Familie mit Pflanzen unterstützen ( Stärkung Immunsystem etc. )
• Du weisst wann und wie du Wickel anwenden kannst und kennst die Wirkung von Fussbädern
• Du lernst die Kunst des Teemischens und stellst einen Tee her.

Naturkosmetik mit Kräutern

Samstag, 13. Juni 2026

Ernte - Sammeln, ernten und haltbar machen

Samstag, 22. August 2026

• Du weisst, wie und wo du Pflanzen am besten sammelst. 
• Du kennst den optimalsten Zeitpunkt zum Ernten von Pflanzen mit ätherischen Ölen oder Pflanzen mit Bitterstoffen. Nicht nur die richtige Jahreszeit sondern auch die richtige Tageszeit können einen Einfluss auf die Wirkstoffe haben.
• Du kannst Pflanzen in verschiedenen Varianten haltbar machen ( Tinktur, Ölauszüge, Oxymel etc. )
• Du stellst ein farbenfrohes Salz oder Oxymel her

Wildküche im Herbst 

Samstag, 19. September 2026

• Was lässt sich mit Wurzeln, Beeren, Pilzen etc. in der Küche zaubern? Kochkurstag mit www.waldküche.ch

Können die Module einzeln gebucht werden?

Nein, die Module können nicht einzeln gebucht werden da sie aufeinander abgestimmt sind.

In den Modulen Wildkräuterküche gibt es je nach Gruppengrösse Platz für 1-2 externe Teilnehmer.

Für wen ist diese Basisausbildung geeignet?

Diese Basisausbildung ist für dich geeignet, wenn du unsere einheimische Kräuter gerne kennenlernen möchtest. Wir arbeiten sehr praxisorientiert. Unser Ziel ist es, Unsicherheiten aus dem Weg zu räumen und dir Sicherheit im Umgang mit einheimischen Kräutern zu geben.

Die Ausbildung gibt dir einen breiten Einblick in die verschiedenen, spannenden Anwendungsgebiete

der Pflanzenwelt.

Es braucht keine Vorkenntnisse. 

Erhalte ich ein Zertifikat?

Ja, du erhälst bei 80% Anwesenheit ein Zertifikat.